Please use this identifier to cite or link to this item:
http://www.repository.rmutt.ac.th/xmlui/handle/123456789/1835| Title: | ปัจจัยที่มีผลต่อการแตกหักของข้าวขาวดอกมะลิ 105 ในขั้นตอนการขัดขาว |
| Authors: | พัฒนา พึ่งพันธุ์ บัณฑิต สุริยวงศ์พงศา วิทยา บุญคำ |
| Keywords: | ผิวหินขัดขาว ความเร็วเชิงเส้นที่ผิวหินขัดขาว ข้าวขาวดอกมะลิ 105 |
| Issue Date: | 2013 |
| Publisher: | Rajamangala University of Technology Thanyaburi. Faculty of Engineering |
| Abstract: | การศึกษานี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาผลของผิวหินขัดขาว ความเร็วเชิงเส้นที่ผิวหินขัดขาว และเวลาในการขัดขาวที่มีผลต่อคุณภาพข้าวสาร จากการขัดขาวด้วยเครื่องขัดขาวระดับห้องปฏิบัติการแบบแกนนอน SATAKE รุ่น TM05 ขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางหินขัดขาว 150 มิลลิเมตร โดยใช้ผิวหินขัดขาวเบอร์ 30 36 และ 40 ความเร็วเชิงเส้นที่ผิวหินขัดขาว 6.287.167.95, 8.759.3910.1811.06 และ 11.85 เมตรต่อวินาที และเวลาที่ใช้ในการขัดขาว 150 180 210 และ 240 วินาที โดยใช้ข้าวขาวดอกมะลิ 105 เป็นพันธุ์ทดสอบ พบว่า ความเร็วเชิงเส้นที่ผิวหินขัดขาวและเวลาที่ใช้ในการขัดขาวที่เหมาะสมที่เบอร์หิน 30 มีค่า 8.75 เมตรต่อวินาที และ 150 วินาที ที่หินเบอร์ 36 มีค่า 8.75 เมตรต่อวินาที และ 240 วินาที ที่เบอร์หิน 40 มีค่า 10.18 เมตรต่อวินาที และ 150 วินาที โดยทั้ง 3 ระดับ ให้ค่าเปอร์เซ็นต์ข้าวต้นเฉลี่ยเท่ากับ 70.1068.37 และ 69.68 เปอร์เซ็นต์ ตามลำดับ |
| URI: | http://www.repository.rmutt.ac.th/dspace/handle/123456789/1835 |
| Appears in Collections: | ประชุมวิชาการ (Proceedings - EN) |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| TPT-01 p610-613.pdf | ปัจจัยที่มีผลต่อการแตกหักของข้าวขาวดอกมะลิ 105 ในขั้นตอนการขัดขาว | 666.69 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.