Please use this identifier to cite or link to this item:
http://www.repository.rmutt.ac.th/xmlui/handle/123456789/125
Full metadata record
DC Field | Value | Language |
---|---|---|
dc.contributor.author | อังคณา ธนกัญญา | |
dc.contributor.author | สุจยา ฤทธิศร | |
dc.contributor.author | ประสิทธิ์ สิทธิไกรวงศ์ | |
dc.date.accessioned | 2011-09-16T03:36:28Z | |
dc.date.accessioned | 2020-09-24T04:40:48Z | - |
dc.date.available | 2011-09-16T03:36:28Z | |
dc.date.available | 2020-09-24T04:40:48Z | - |
dc.date.issued | 2549 | |
dc.identifier.uri | http://www.repository.rmutt.ac.th/dspace/handle/123456789/125 | - |
dc.description.abstract | สาหร่ายเกลียวทอง ที่เก็บเกี่ยวแล้ว สามารถนำมาทำแห้ง โดยการอบด้วยเตาอบความร้อนแห้ง (hot air oven) ที่อุณหภูมิ 50 70 และ 90 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 3.5 2.5 และ 1 ชั่วโมงตามลำดับ โดยเมื่อนำสาหร่ายแห้งไปวิเคราะห์ปริมาณโปรตีนด้วยวิธี T-CM-003 Kjedahl Method : Based on AOAC (2000) 991.20 พบว่าปริมาณโปรตีนที่ได้ ไม่มีความแตกต่างกันกล่าวคือมีปริมาณโปรตีน (%, factor 6.25) โดยเฉลี่ย 55.99 55.59 และ55.75 % ตามลำดับ ส่วนปริมาณเบตาแคโรทีน พบว่ามีความแตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญ กล่าวคือ ปริมาณเบตาแคโรทีน ที่วิเคราะห์โดยใช้วิธี T-CM-011 Based on Food Chemistry (2003). 83(2):205-212 ของสาหร่ายที่ผ่านการอบที่อุณหภูมิ 90 องศาเซลเซียสมีค่าเฉลี่ย 73.20 มิลลิกรัมต่อ 100 กรัม สูงกว่าสาหร่ายที่อบในอุณหภูมิ 50 และ 70 องศาเซลเซียสที่มีปริมาณเบตาแคโรทีน 45.59 และ 44.10 มิลลิกรัมต่อ 100 กรัม ตามลำดับ ดังนั้น ในการอบแห้งสาหร่ายโดยใช้เตาอบความร้อนแห้ง จึงควร เลือกใช้อุณหภูมิ 90 องศาเซลเซียส เนื่องจากทำให้สาหร่ายแห้งที่ได้มีปริมาณเบตาแคโรทีนสูงกว่า | en_US |
dc.language.iso | Thai | en_US |
dc.publisher | มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลธัญบุรี | en_US |
dc.subject | การบำบัดน้ำเสีย, น้ำเสีย, สาหร่ายเกลียวทอง, สาหร่าย | en_US |
dc.title | การนำน้ำทิ้งในศูนย์กลางสถาบันเทคโนโลยีราชมงคลมาใช้เพาะเลี้ยงสาหร่ายเกลียวทองเพื่อผลิตเป็นอาหารสัตว์ | en_US |
dc.type | Research | en_US |
Appears in Collections: | วิจัย (Research - HET) |
Files in This Item:
File | Description | Size | Format | |
---|---|---|---|---|
1.Abstract.pdf | การนำน้ำทิ้งในศูนย์กลางสถาบันเทคโนโลยีราชมงคลมาใช้เพาะเลี้ยงสาหร่ายเกลียวทองเพื่อผลิตเป็นอาหารสัตว์ | 150.19 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.